Aller au contenu
J – 3 Réalisation de menus simples et adaptés ( 3 jours)
Personnes concernées :
Objectifs :
- Connaître les besoins alimentaires d’une personne selon son âge et ses caractéristiques (énergétiques, nutritionnels, hydriques…)
- Utiliser des recettes simples pour préparer des repas adaptés à chaque situation, en tenant compte des spécificités alimentaires de la personne accompagnée
- Détecter les signes d’une alimentation déséquilibrée par l’observation et l’écoute de la personnes accompagnée
- S’assurer que la personne s’alimente en respectant les recommandations prévues et alerter en cas de non-respect persistant
Les commentaires sont fermés.